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明是针对大牛，打算让他承担今天的责任。他才到肃宁县，要是就出了问题，东家可饶不了他。
大牛是个耿直的性子，是那种有什么说什么的，当时就开口了：“杨掌柜，昨日我说要去七家村采购，是您说的，随便去集市上采购就成了，不让我去。”
杨掌柜本来只打算让大牛将这件事扛起来，并没有打算给大牛什么实质性的惩罚，但是大牛居然如此不上道，直接给他顶回来，这让杨掌柜觉得很没面子。
“我说让你不许去七家村采购，那是绝对你之前采购回来的菜价格昂贵，而且还要花上不少的人力物力，可没说让你随便去集市上买些有问题的菜回来。”杨掌柜怒不可遏的说道。
这个蠢货，就算是承认自己采购出了问题又能怎么样？为什么偏偏要跟自己对着干？不过，这个大牛不认错，倒是个大问题。
要是这边才来就出问题，他以后还能做掌柜？只怕是连二掌柜也没了。越想越觉得这件事事关重大，他打定了主意，一定要找个人来背着。
马大厨他自是不敢再折腾，免得到时候交代不起，但是这个负责采购的小子么，料想也没有多少能耐。既然他如此不上道，那就拿他开刀好了，也算是杀鸡儆猴了。
大牛却不是那种有眼色的，听了杨掌柜这话也生气了，当下道：“杨掌柜，若是你不放心我采购，你大可自己去集市上找找看，看看是不是有比这些菜还好的来。”
集市上的菜虽然不少，可那有能比得了姜姑娘家菜的？
“这个问题不用你操心，我自然会去找。倒是你犯了这么严重的错误，还拒不认错，从今天开始被解雇了，以后不用再来了。”杨掌柜不等大牛将话说清楚，直接就定了大牛的罪名。
大牛没想到自己在清风楼干了这几年时间，杨掌柜才来就将自己给解雇了。
他们一家子人可就靠着他做工换点儿银子吃饭呢，这一下要是丢了活计，日子可怎么过？
但是，要他给杨掌柜低头，那是绝对不可能的，走就走，他就不相信了，就杨掌柜这样的，生意还能长久的做下去。
当下他看看杨掌柜之后开口道：“您可别后悔！”
此时的大牛不过就是说一句赌气的话，根本没想到这一语成箴。
大牛气鼓鼓的走在街上，并不敢回家，他怕回去看到母亲和妹子，好端端的就丢了工作，以后一家三口人可要咋过？
为了怕母亲河妹妹担心，大牛就漫无目的的走着，打算找一个新的工作。
“大牛，你怎么在这里？”他六神无主的走着，冷不防就听见有人开口问他。
“原来是姜姑娘，唉！说不成。”大牛摇摇头。
姜姑娘是个好心的，之前他去取菜，每次去了，姜姑娘都会让他吃了饭再回城，有时候甚至还会给他两块糕点让他带着，说是路上吃。可现在，杨掌柜不用姜姑娘的菜了，姜姑娘的日子怕也要不好过了。