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一中的大食堂规模不小，是上世纪八十年代修建的大礼堂，后来改造成了食堂，能容纳上千师生同时用餐。
食堂的运作方式也挺有校长张树森的个人风格，白米饭、各色咸菜和大锅汤全部免费供应，只有窗口售卖的荤素份菜要收费。这样一来贫困生吃饭几乎可以不花钱或者花很少的钱，效果比直接发补贴更好——既不伤害某些学生脆弱的自尊心，又让不同家境的同学都在食堂就餐，培养同学情谊和对学校的归属感。
比如宋剪梅，每顿差不多都是吃免费的米饭、咸菜和汤，有时候大锅汤是西红柿蛋汤或者肉骨头汤，在她看来已经很不错了。她以前读书的那个偏远农村中学，学生是从家里带米到学校去蒸来吃，干咸菜下白米饭撑得直梗脖子。一中的免费伙食，放那里都可以算打牙祭呢。
可惜食堂的菜味道不好，家庭条件稍好点的学生，在大食堂吃的次数就少。齐然也是刚开学那段时间，图新鲜多去了几次，后来中午就宁愿在学校外面吃点面条、快餐，要不跟别的同学凑份子下餐馆，直到最近受邀到王梦桢那儿吃饭。
不久前，承包学校食堂的人说利润低，和校方没谈拢，撂挑子不干了。张树森干脆把略显老旧的食堂重新装修了一遍，然后再招标确定承包方。
冉尚兰就是从侄女宋剪梅嘴里听到食堂暂停，即将重新招标的消息，这才打起了主意。齐然听话听音儿，一下子点了出来，她就笑着点点头。
范韦作为吃货第一个拍手赞成：“那可好。冉阿姨的手艺比以前食堂的强多了，您要承包了食堂，同学们肯定吃成胖子。”
“哎哎，可以把我们协信的也承包了吗？”王建松啃着块糖醋排骨，一脸的羡慕嫉妒恨。
冉尚兰谦虚两句。说食堂大锅菜不可能保持今天这种水准，但肯定不会差太多。
齐然想了想：“冉阿姨，听说咱们学校食堂的利润不高啊，上一个承包的就是嫌赚得不多，干脆撂了挑子。”
冉尚兰一拍大腿：“嗨，瞧你说的。咱下岗工人。能和开饭馆的老板比吗？管它利润高不高，我和老宋辛辛苦苦干一年，能落下个五万八万，比给别人打工强就行了。”
这话说得实在，两口子下岗蹉跎了十来年，早就没有那些不切实际的想法了。承包学校食堂本来是微利，没想过一口吃成大胖子。
齐然思忖着点点头，和同学们一块鼓励她去承包食堂。
冉尚兰以前就是农机厂食堂的炊事员，比较熟悉相关的一套经营。她手脚又利落，今天下午四点钟才说好到宋家来吃饭，到六点钟就单枪匹马弄出了一大桌子菜，里边还得加上去菜市场买菜的时间。凭这份本事去承包学校食堂，绝对是如鱼得水。
“唉，你们不知道，现在承包学校食堂有多难，都得和学校领导有关系才行，要不谁肯便宜你呢，”冉尚兰叹了口气，又瞅瞅齐然：“对了，一中的张树森张校长，听说你跟他很熟？喂。张校长他真像外边说的那么正派？”
齐然下意识的看了看宋剪梅，其他同学的反应也如出一辙——前几天齐然见义勇为受表扬后，又被米庆玲叫到了校长办公室，最后却由张树森亲自送回教室。冉尚兰知道齐然和张树森“很熟”，那肯定是侄女儿告诉她的。
宋剪梅清秀的瓜子脸刷的一下变成了大红布。冉尚兰只说请齐然和同学们吃饭，根本没提承包食堂的事，她哪知道会有这出？
好在齐然用脚指头也能猜到，肯定是宋剪梅说者无心，冉尚兰听者有意。
他付之一笑：“冉阿姨，后勤是副校长米庆玲分管的，她这人吧，实在不好说……但张校长为人非常正直，在学校也很有威望，以你的水平去公开竞标应该没问题。我看干脆这样吧，把你优点、特长还有怎么保证营养卫生通通写成计划，我替你转交给张校长，让他了解你是真心实意想做好食堂，相信最后会有公平的结果。”
齐然已非吴下阿蒙，安排得头头是道，言语间已经有了点大将之风。同学们虽然很熟悉，见得多的是他打架、玩耍、每天上课，公司经营策划这套却很少看到，直到这下对他可真刮目相看了。
“我靠齐然你小子行啊！”范韦嚷嚷着，两只眼睛贼亮贼亮的，他越来越佩服这位好朋友了。
齐然左右看看在座的朋友：“我这可不是拉关系走后门，冉阿姨的菜烧得确实好，你们都可以为我作证嘛。”
同学们全都笑起来，陪审团一致裁定齐然走后门罪名不成立。拿人手软吃人嘴短，何况冉尚兰的菜做得真是好，和本市几家私房菜馆的味道比，都差不到哪里去，将来食堂大锅菜有这一半的水准，那一... -->>
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