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包括酒厂在内的积雪全部清理干净,胖子则拎着两大串家雀回屯子。

    到家之后,就给家雀扒皮,从脖子那往下一撸,整个皮毛就全都脱落,只剩下光溜溜的鸟肉。

    家雀的肉色有点发红,但是十分细腻。以前到了冬天,野小子们就扛着梯子,挨家挨户掏家雀。

    用手电筒一晃,家雀是鸟蒙眼,晚上也不知道飞,脖子一缩在那硬挺,一掏一个准。掏回来之后,往灶坑里面一扔,烧成糊巴的,吃着比啥都香。那时候见不着肉啊,所以吃起来特别香,一只家雀要好几个娃子分。

    胖子今天算是拣着了,把家雀扒完皮,然后开始抠内脏。叶紫和奇奇也在旁边跟着凑热闹,把家雀的小心眼还有类似鸡胗的东西都单独挑出来。

    麻雀虽小,五脏俱全,小心眼比火柴头大不了多少,不过积少成多,一百多个,也弄了有一小碗,把俩小丫头美了够呛,张罗着晚上炖着吃。

    不料,一下子没注意,叫胖胖熊一下子给包圆了,恨得叶紫拿着小木棒,一个劲敲它的大脑袋。

    “别打了,胖叔叔一会给你们炸家雀。”胖子连忙给他们解围,天天可忙了,净给这帮小家伙平事。

    把家雀用盐煨了一会,然后放到油锅里一炸,炸成金黄色捞出来,大伙用手撕着吃,感觉比沙半斤和飞龙啥的,也差不了多少。

    “不给胖胖熊吃。”叶紫还没忘这茬呢。

    可是奇奇不忍心啊,看着胖胖熊站在旁边直淌哈喇子,还是偷摸扔给它两个。

    毛毛也吃了俩,现在小老大已经睁开眼睛,水汪汪的,不过小脸照样抽巴得跟小老头。小家伙跟奇奇最亲,其次就是跟笨笨也不错,大概是因为它长得憨厚,值得信赖。

    吃完饭,奇奇又端着一盘子炸家雀,挨家送去,李队长家的二丫,曹国救家的小妞妞,都尝到这难得的美味。

    这下子可把野小子们馋坏了,说啥也要晚上掏家雀。最后胖子出面,起誓发愿说是冻死的,这才完事。

    不过野小子们也会讲条件,跟胖子提出来:明天要去滚苏雀和黄鸟。

    苏雀大小跟家雀差不多,不过红脑门红肚囔,样子很漂亮;黄鸟就更不得了,身上基本上都是黄色的羽毛,小巧动人。

    娃子们一般都有鸟笼子,捕到这些鸟也不吃,都养着玩。胖子被他们缠得没法子,也只好答应:“要捕也成,谁也不许多弄,没人最多俩,明天俺亲自去监督!”

    野小子们立刻欢呼起来,然后才琢磨过味来:“胖子叔,你也想滚鸟玩是不是!”

    “嘿嘿,俺家还一个滚笼呢,就是没鸟油子。”胖子笑呵呵地说。

    所谓的滚笼,就是用高粱秸秆扎的,两头都有活门,上面穿上谷穗或者苏子穗,鸟一落到上面,滚子一翻,小鸟就掉进笼子里面,然后滚子又恢复原状,小鸟也就出不来了。

    而鸟油子则是已经养了一年的老鸟,适应了笼子里面的生活,在里面蹦蹦哒哒,啄着谷粒吃,看到同类,还不时鸣叫几声。外面那些小鸟以为没有啥危险,胆子就大了,才敢来啄食。一般情况下,要是有一个好的鸟油子,一天抓二三十只小鸟都不成问题。

    “胖子叔,俺那有一个老油子,用你家小鹦鹉换成不成?”二肥子笑嘻嘻地跟胖子说。

    胖子挠挠后脑勺:“俺是同意,可是奇奇不干啊。告诉你,不用老油子,俺照样能捕到鸟!”

    小娃子们一起撇嘴,然后一哄而散,各自回家准备去了。一般来说,谷穗是必不可少的,另外就是苏子。

    这种作物在北方冻土带种植比较多,种子比谷粒还小,一般都是灰褐色,外面有硬壳,有一股特殊的香味,含油量也比较高,可以用来榨油。

    农村一般都炒着吃,然后捻成面,和到其他食物里面,吃起来特别香。另外也有粘大块糖的,可以用大米、小米等等,但是用膨化之后的苏子是最香的。

    而苏雀,顾名思义,酒书记最喜欢吃苏子的一种小鸟。自从胖子来到靠山屯之后,大力推广爱鸟活动,所以小娃子们已经很少去捕鸟。

    回到家,收拾鸟笼,小娃子们一个比一个兴奋,估计晚上做梦的时候,一多半人都得梦到小鸟入笼。

    第二天胖子还没吃饭呢,二肥子他们就呼噜呼噜冲进胖子家。因为是星期天,所以奇奇和叶紫也都嚷嚷着要去。

    胖子拎出自己的鸟笼子,然后把俩小丫头往肩膀上一扛:“哈哈,这才叫提笼架鸟呢!”

    俩丫头不干了,奇奇用小巴掌拍着胖叔叔的脑门:“哼,信不信我一声令下,叫你们一只也捉不着!”

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