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p; 恋竹也不等向师傅回答，便是自顾自接着说道：“我这酒楼啊，也就开这京城中。向师傅，实不相瞒，酒楼有几个，我虽是想请向师傅其中一家掌厨，却实实是希望这一家成为众多酒楼领头，无论是哪一方面，都能起到表率作用。”
“我与向师傅虽是初次打交道，但素来闻得向师傅名声，我想，若是向师傅愿意一试，我便希望向师傅能成为这家起到表率作用酒楼主厨。”
此话一出，向师傅便不若方才那般镇定了，也思虑了比方才久时间。
直到静默得恋竹都想再添一杯茶了，这才长出一口气，朝着恋竹说道：“小姐，恕我冒昧，向某一辈子跟厨房打交道，也不怎么会说话，所以如果说话太直接还请小姐切勿见怪，”
恋竹微微一笑，诚意表现得很足，但是却并不显得过于急切，只双眼明亮地看向向师傅，温和说道：“向师傅，今日我贸然上门请你出山，便是也希望咱们双方都能开诚布公，这是双方意愿都要满足事，向师傅若有什么，但说无妨。”
向师傅该也是个爽人，当下笑了，便是向着恋竹说道：“好，那我就直言了。”
“小姐来找我之前，恕向某自大一句，小姐该是听过些许关于向某，无论厨艺或者为人处世。”
见得她点了点头，便接着说道：“可我却对小姐酒楼一无所知，是以，还希望小姐能告知一二。”
恋竹听了一笑。
她知道向师傅想知道是什么，酒楼自然想了解，但不若日后实际去看了好。
或者他想知道是，这对他发出邀请东家是个什么样人。
一朝被蛇咬，十年怕井绳，若是离了德福楼，东家还是那般，他如此折腾一次为是什么呢。
恋竹端过茶杯，不管水已有些冷了，便是饮了一口，这才说道：“不怕向师傅笑话，，我其实不懂什么高深厨艺，纵有少数几样自认还算拿手，向师傅面前恐怕也是不值一提。”
“如你所见，我是个做生意，生意人自然是为了利。我知道向师傅会有担忧，担心我会遇到利益之时，便会“道义放两边，利字摆中间。”。
“这样担心也无可厚非，若不是为了生意好利润多，我也不会想着请向师傅这样有手艺有声望师父来坐镇我酒楼。
“但是我是个懂得尊重人才人，这厨房，只要你有信心弄好，我就能全权交给你负责，并且做坚实后盾。”
“我这酒楼，别不说，像是京中有些酒楼为了省银子用不好食材，偷工减料，以次充好，诸如此类，我这里，统统不会出现。
“我不怕直接跟您说，我开店做生意 ，为是银子，但是我这是酒楼，是大酒楼，我要做就是让人来吃饭，让人吃好饭，这才是生财之本。“
“食材贵？为什么贵？因为它好，好才能做出好菜，这是应该，也必须成本。”
“这吃饭啊，除了真正是奔着美食来了，相当一部分人，他多吃是一种心境，至于影响心境因素就多了，环境，服务，但归根结底，重要就是吃到嘴里东西。”
“同样食物为什么不去他家去你家，还是因为你做得好，为什么会做得好，首先要食材好，调料好，厨具好，这些都是基础，可也都是必不可少，然后重中之重，便是手艺。”
抬头看着向师傅，慢慢接着说道：“我希望来我们酒楼人，真正是来为了酒楼美食而来，为了你们手艺而来。”
“我相信，心中对厨艺有着自己坚持人，懂得什么是真正厨艺人，才是能做出美食人，才是我酒楼要找人。“
恋竹说得其实有些答非所问，却是一席话说到向师傅心坎里。
他虽是抱有期待，却不想真遇到与他所想如此契合东家，便是有些动容。
事实上也是这样，老骥伏枥志千里，烈士暮年壮心不已。
何况向师傅人正值壮年，一腔热血还没有被淹没，正是该大展拳脚之时。
如今恋竹这样一鼓动，如何能不动心？
人这一辈子，若是不为了自个儿喜爱事奋斗上一回，又怎么会不遗憾呢？尤其他这样几乎可以说是曾经等过顶峰人。
恋竹摸准正是他这份心思，若仅是银子利诱，她相信不足以让向师傅这样有自己坚持人动心。
所以她句句直指向师傅顾虑部分，该说是有放矢，如今看来，确是有效。</P></DIV>
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