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魔幻中文网 www.mhzw.net,最快更新重生之超级食神最新章节!

    “李庆喜的包子?”秦一月首先叫了出来,他承认李庆喜包子的确很不错,当初为了学到这种包子为什么滋味这么独特,还还特意到李庆喜包子店内打工,到最后菜明白这种包子滋味独特的原因是因为那种马生菜,可是……这包子虽然好吃,但毕竟是上不了台面的,跟无数种精致的包子制法相比更是完全不如。☆→

    对手可是圣华苑的翡翠包子,叶垂用这种不入流的特色包子来跟对方比……这是不是有点太冒险了?

    秦一月忍不住跟叶垂说道:“老板……还是换其他类型的包子吧。”

    “是啊师父。”韩雨堰也觉得有些冒险,“我听爷爷说过圣华苑的翡翠包子,他也说这种包子很好吃,用李庆喜的马生菜包子来跟这种包子比,是不是有点太冒险了?”

    “老板,我倒是知道一些比较特殊的包子配方,说不定可以比得上这种翡翠包子。”秦一月紧跟着说道。

    这些年走南闯北,他的确见识过不少十分美味的包子。

    可叶垂却笑着摇了摇头:“就用这种李庆喜包子就行了,放心吧,我有心里准备。”

    包子的做法叶垂自然也是大师级别的,上一世天南地北的各种包子做法他都有所涉猎,狗不理包子,小笼包,灌汤包,牛肉水煎包,叉烧包等等,各种类型各种风味的叶垂都掌握着最美味的做法,并且这些包子的许多肉食配方拿出来肯定可以碾压对手,可制作这种包子来比赛,就算赢了又有什么意思?

    而且这种做法是以包子馅来获胜的,殷悦华事后又未必会输的心服口服,觉得叶垂是靠包子的配方来取胜的,所以叶垂选择这种并不出色的包子制法,用这种包子赢了殷悦华。才真正可以让殷悦华完全慑服。

    他要的是碾压,可不仅仅是胜利。

    韩雨堰跟秦一月依然有些担心,安小小倒是很支持叶垂:“那种包子的口味的确很好吃,师父一定可以获胜的。”

    “小小,你没吃过圣华苑的翡翠包子,不知道那种包子的口味多么美妙……”韩雨堰有些无奈的说道,但跟着就又叹了口气,“不过师父既然有这么大的信心,那我们就拭目以待好了,反正我是相信师父的。”这姐姐嘿嘿的笑了笑。“师父我来帮你吧,你让我做什么。”

    “大雨你先去把外面晒的那些马生菜给我拿进来。”叶垂笑着说,前些日子知道了李庆喜包子的秘方就是马生菜之后,叶垂就特意晒了一些,后面的四合院内因为长久没有人居住,院子里疯涨了一堆的野草,其中就有不少马生菜,当初处理这院子的时候那些野草叶垂也没有浪费,特意将里面的马生菜捡了出来晒成了菜干。

    跟着叶垂又给秦一月安小小安排了任务。让秦一月先帮自己和面,安小小却帮叶垂准备一些需要用到的调料,至于叶垂则是从冰柜众取出了一块新鲜的猪肉。

    这猪肉是今天早上刚刚宰杀就送来的,十分新鲜。而叶垂特意挑选了一块猪夹心肉。

    夹心肉是猪靠后腿无肋骨的部分,也有软五花、下五花肉的别成,这地方的肉质较松软,三层瘦肉二层肥膘互夹。所以也叫做五花三层,皮较薄,易烧烂。用来做肉馅最是适合不过。

    取来了一块夹心肉后,叶垂放到案板上,从厨房一侧的柜子众取出了自己的斩香菜刀来,将这块肉细细的切成肉末——斩香锋利非常,切肉馅也是十分的方便。

    而对面的厨师看到叶垂用斩香切肉馅,纷纷都是眼睛一亮。

    “那就是传说中的斩香吧?果然非同一般。”

    “哼,这叶垂小小年纪就得到这种菜刀,真是好运气,换成是我,有这种菜刀恐怕厨艺也会大幅度的增长!”

    “没错,苗师傅用的菜刀也不过是中品菜刀,他能赢了苗师傅,这把菜刀一定是主要原因!”

    ——他们这倒是并不知道,叶垂昨日比赛中所做的那道碧螺虾仁,压根就没有用到菜刀了……

    “按照我们的计划,等会张浩要跟他比刀功,但他有这把菜刀那岂不是占尽了优势?”

    “没事,等会比的时候我们先提出要求,不让他使用这把菜刀,不然也太不公平了!”

    “没错就该这样!”

    这些厨师低声讨论了几句,就开始帮殷悦华做帮手,对叶垂这里倒是没有再关注了。

    站在厨房门口的高月生秘书,将这里的状况都告诉给了高月生,高月生听到之后说不出的得意:“圣华苑的翡翠包子是我... -->>

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