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错的，但要说牛腩，还得数咱们中国的黄牛。”
杨锐看的眼睛都亮了，连连点头，道：“不错不错。”
不像是30年后，就85年的条件来说，买牛肉难，买牛腩更难，大家都捡肥肉来买的时候，肥牛肉的竞争力就太强了，以至于杨锐都很难从他选定的牛肉摊主那里买到。
当然，好的牛腩就更少了。
梅局长见杨锐高兴，自己也很高兴，道：“我总共带了100斤牛肉过来，这里一包单独送你，剩下的你们分配。”
“吃独食不好。”杨锐嘴馋归嘴馋，还是把持着。
后面的研究员孙正初早就盯着牛肉了，听说自己也有份，立即表明心迹，道：“杨主任最近辛苦了，您拿您的，我们分剩下的就行了。”
“我也吃不完这么多，割一块就好。”杨锐忍痛割爱的样子。
梅局长趁着大家高兴，问道：“你们现在做的怎么样了？”
“正常进度吧。对了，梅局长认识期刊的编辑吗？”杨锐向来是不喜欢谈进度的，没有哪个实验室的负责人是喜欢谈进度的，因为变数太多。
今天则是少见的情况。
梅局长立即点头，道：“我们中牧就有自己的期刊。”
杨锐笑一笑，说：“我的意思，好一点的期刊。”
梅局长顿时咳咳两声。
旋即，梅局长又醒悟过来：“你要写论文了？项目完成了？”
“没有。不过，我计划让大家先写几篇论文。”杨锐回答。
“项目没完成就写论文？”梅局长不是什么都不明白的官僚，
项目没结束，而撰写论文，这在任何一个研究所里，都是不常见的。
当然，不值钱的破项目是没有这种讲究的，反正，一个几百几千块经费的破项目，它的存在价值就是一篇论文，在项目开始前写论文，在项目开始中写论文，或者在项目结束了写论文，都没有什么区别。事实上，有的人要是能就此编出一篇论文来，还能省下点实验经费，改善一下伙食。
但是，正儿八经的项目，各种明规矩潜规则还是很多的。
最起码的一点，项目没结束，就不能向外透漏消息。写论文虽然不等于发表论文，但是，不提竞争对手获得情报的威胁，就是项目本身，在没有完成之前，写论文也是很忌讳的事，谁知道后面的实验结果是什么样的，你怎么保证自己的论文就不是浪费时间了？
另一方面，论文的价值在于它揭示的问题，而不在于数量和字数。
最简单的判断标准是，两个相同的项目，单写一篇论文是最有价值的，分成两篇论文的价值，不仅单篇不及前者，合起来也不及前者。
杨锐当年在做钾离子通道的研究的时候，就遇到过这样的问题，为了竞争获胜，他不得不将钾离子通道的研究，分成多篇论文，陆续发表了出去。虽然最终取得了科研竞争的胜利，但是称不上完美。
而在PCR的研究中，杨锐就是采取了单论文的模式，凝聚精华于一篇论文，毕其功于一役，得到的回报也是远超钾离子通道的研究——就早期价值来说，两者原本是不相仲伯的。
牛的胚胎移植，在梅局长看来，自然是个大项目，没有做完就写论文，在他看来，不可思议。
杨锐却只是笑笑，道：“最近忙的很，大家都累坏了，总不能光让大家干活，一点加油的劲头都不给。再者，遗传工程实验室至今没有论文产出，也不是个事。”
“倒没必要这么着急吧。”梅局长话说一半，再看看周围人的表情，明智的住口不言了。
杨锐道：“不算着急，正好将之前的成果整理一下。”
“行吧，我帮你打问一下，尽快发表。”
“就是这个意思。”
梅局长想了想，再问：“你刚才说是写几篇，具体几篇？”
“七篇。”
“7篇，哦……恩？七篇？”梅局长瞠目结舌：“一次性？”
“太多的话，分成两批也可以。”
杨锐回答的很勉强，梅局长就完全不知道该怎么说了，他也算是见过世面的，但批发论文这种事，却是听都没听过。
……