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虑到难产和小牛夭折的问题，积蓄大种群就更不容易了。
更可怕的是，假如发生疯牛病一类的疫情，强制灭杀导致的数百万头牛的死亡，往往意味着几十年的工作白干了。
这种压力，会将所有的农场主都逼疯的——有钱的农场主或者畜牧公司是很多的，但是，要将钱直接转化成牛群，所需要的时间和精力，却不是所有人都能够承担的。
牛的胚胎移植的价值，或者说，一切科学的价值，就体现在效率的提升上了。
中牧等中国的畜牧公司，现在看重的也正是效率。
“只争朝夕”不是说说的，80年代人是中国一大批吃饱了饭的人，而他们对肉食的渴望，更是强烈的令人恐惧的，哪怕是牧场里的官员，也不例外。
“预计……要多长时间？”梅局长问话的时候，紧张的自己都不知道。
杨锐想了想，道：“我这里是有一个时间表的，但不能保证啊，就是一个参考……”
“明白，我们明白，不打包票。”梅局长不知道第多少次这样说了。
“我们目前的进度，比我预计的还要快。”杨锐说过就开始低头对付牛排。
梅局长急不可耐，催道：“您预计的是啥时间啊？”
“就是我之前做的预测。”杨锐每次都切一大块的牛排，塞到嘴里，全是浓浓的肉汁。
大块牛排的好处，就在于肉汁保留的充分，这也是韩式烤牛肉和牛排的区别之一，满腔的肉汁，就是牛排昂贵的理由，当然，不能适应的人也很多，就像是有的人难以忍受榴莲一样，都是省钱的好味觉。
杨锐是极喜欢大牛排的滋味的，要说他赚钱的原动力是牛肉，起码是有三分真实的。
而今实验有了成果，他吃的就更香了。
梅局长看着杨锐吃肉吃的那么香，自己是急的不行，看着他咽了一口下去，自己也咽了下口水，催促道：“杨主任，你说的之前的预测，是啥预测啊？你说的不清不楚的，真是要急死人了。”
“我之前的预测，就是明年底让你见到牛犊，您忘了？”杨锐露出愕然的表情。
梅局长则是满面狂喜的表情：“我猜是这个，但我有点不敢信……”
有不知道此事的，更是眉飞色舞的互相询问起来。
虽然不是明年就能立即普及开这项技术，但这个时间表，还是一下子击碎了所有牧场的方向。
杨锐笑而不语，闷头爽吃。
啪！
梅局长突然一拍桌子，高声道：“杨主任，你的牛排，我们中牧，以后全包了！”
众人被吓的呆了一下，转瞬是满食堂的掌声。
杨锐在牛排上，划出玫红色的切口，笑呵呵的道：“那我就谢谢梅局长了。”
“不客气，客气啥，几块牛肉而已。”梅局长笑着瞥一瞥铁公鸡。
铁局长安之若素。
简称素鸡。
“中牧有心了。”杨锐说着却是突然叹了口气。
“杨主任有心事？”梅局长笑容满面的配合杨锐。
杨锐再次放下刀叉，道：“算不得心事，不过，随着牛的胚胎移植的研究展开，海淀区给的这块地方，终究是不太合适。还是有一块自己的牧场为好。”
……