第九百零一章 蘑菇水 (1/2)
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XV余光感觉新来的这个小贾看自己的眼神有些变/态。
叶苍按照老李说的，将牛杂处理好，继续处理燕羽白鸭留下的内脏，将玉般剔透鸭肠洗净，蛋白色的鸭胗一瞬环花切，青绿色的鸭肝过燕羽白鸭汤，三上三下，徒手急速揉成泥，再混入自己庄园特产之一的红吊辣根，以及圆柱形的白色果实，这种果实的味道很像翡翠萝卜泥但味道更佳清澈回甘，滴入老王备好的油辣酱制作好“老李按照你说的，我做的辣酱如何？”
“很好，比我和老王做的都好，真是羡慕你这双闪光手，它能完成我们好多想完成的东西，来来！我教你做四象肉排，四不像的肉分部和一般的牛驴鹿类不同，最嫩的补位在腋下，其次是肩部，接着是背脊，然后是腿，腱，胸，所谓四象肉排就是取四块腋下肉，但这个不是很多，等下大家要分着吃的，肩部，背脊，腿肉，舌头，我们来做炭烧烤肉最合适，腱和胸留着腌制最后做成灯影肉张，宾客里有没有爱吃脑的？”
叶苍看向了贾诩“我记得你喜欢吃脑吧？”
“不是喜欢。。”贾诩摇了摇头笑道“是酷爱。。”
“那等下让老王给你油泼脑，这玩意儿的脑让老王来做容易吃上瘾的。”老李笑道。
“来，先吃点水果，伯父，秦老爷子。”吴娜提着两蓝水果，秦忠和秦三夫妇看着水果篮里面各种颜色形状的奇怪果实，好像还有一个疑似男性生殖器的形状的东西。
秦三好奇的拿起五角星蓝色果实吃下去，甘甜带有一种天然的碳酸劲，贼爽“这是什么果实。”
“我们庄园里有一个苍天乐大树，上面都是这些果实。”吴娜笑道。
秦忠吃了几个也被这水果征服打算去瞧瞧，吴娜带着两人来到大树下，秦三闻了闻“宁神固元。”
“开窍开源。”秦忠捡起落叶放在鼻子下“堪称宝树。”。
这边老王打开了燕羽白鸭的锅盖将四不像的眼睛一对丢了进去“这叫白鸭戏珠。”
“感觉和我在游戏里做菜没多大区别吧？”叶苍对众人说道。
不不，不，众人不停的摇头，别人做出来的吃的，你做出来的东西毒怪用的。
“哇，好香。”冰血闻到了盖子打开的香气感叹着，冰云丢过去一个长方形水果“还有一会儿呢，先吃水果开开胃。”
老王将将龙王虾的打肉切成四方肉墩，再一刀一刀生片成宣纸般薄片，照人数没人一叠虾纸，然后开始弄香料做牛杂，卤香四溢，四不像的肚，心，肠，肺下水开卤，尾巴处理好放入高汤中，大火大锅“准备上头菜了！爆炒巴骨头脸肉！”
老王大勺在火龙中飞舞，十下，只炒了十下，立马出锅装盘让众人品尝。
“爆的手艺还是这么精准，细嫩的同时还保留了软糯以及些许劲道，脆感，处于一个完美的熟度。。”老玛丽夹了一筷子，林亮微微颔首“这股酸辣好熟悉，不同于一般的泡椒。。”
“红吊辣根上次那回去我做的泡菜，放下它几乎就可以不用放任何东西了，辣后回甘的特性，甚至不用放糖分，以火姜片，墓地葱爆制，鲜香辣酸微甜。”老王的话让林亮恍然“的确是一道非常开胃的前菜。”
众人很快就一枪而空，秦忠和秦三夫妇也感叹着这无双的烹饪手艺，那些家族宴会上所谓的上等菜肴和这比起来简直就是猪食，尽管是用同样的材料在做，但段位差的太多了。
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